प्रोटीन के लिए कौन से अंकुरित खाने चाहिए?

अंकुरित चना। ये दूसरे स्प्राउट्स की तुलना में काफी ज्यादा प्रोटीन पैक होते हैं और इनमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। एक कप यानी 140 ग्राम अंकुरित चने में, करीब 480 कैलरी, 84 ग्राम काब्र्स, 36 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फैट होता है।